Menu

1000 g/ ostrygi Rockefeller / krab/ krewetki Black Tiger / ośmiornica / tuńczyk/ łosoś/  mule

alergeny: gluten, skorupiaki, ryby, laktoza, seler, mięczaki; może zawierać: łubin

1000 g/ sos śmietanowo-kaparowy/ bagietka

alergeny: gluten, laktoza, mięczaki

750 ml/ bagietka

alergeny: gluten, skorupiaki, ryby, soja, laktoza, seler mięczaki ; może zawierać: sezam, dwutlenek siarki 

500 g / białe wino / bagietka

alergeny: gluten, skorupiaki, laktoza

500 g/ przegrzebki/ krewetki/ kalmary/ ośmiorniczki

alergeny: gluten, skorupiaki, ryby, laktoza, mięczaki ; może zawierać: jaja, seler, dwutlenek siarki

500 g/ krewetki/ ośmiorniczki/ kalmary/ warzywa

alergeny: gluten, skorupiaki, ryby, laktoza, mięczaki ; może zawierać: jaja, seler, dwutlenek siarki

*zapytaj kelnera ; granita prosecco

alergeny : mięczaki

30 g / kapary / szalotka / jajko / śmietana / bagietka

alergeny: gluten, jaja, ryby, laktoza

alergeny: mięczaki

do wyboru:

majonez lubczykowy / warzywa marynowane / czarny czosnek/  kurki
lub
kawior Antonius / czarna trufla / jadalne złoto

alergeny: gluten, jaja, laktoza, gorczyca; może zawierać: soja

[capt fot.: Łukasz Giza | stylizacja: Monika Giza[/caption]

Noilly Prat / kawior /  koperek / czosnek

alergeny: gluten, skorupiaki, ryby, laktoza

80 g / z patelni / assiette z Granny Smith/ marynowane śliwki/ puree kalafiorowe 

alergeny: gluten, laktoza, orzechy

 

 

bagietka

alergeny: gluten, skorupiaki, laktoza

 

miso jabłkowe/ czarna trufla/ orzechy laskowe 

alergeny: orzechy, seler 

ogórek / nero di sepia/ kawior z pstrąga tęczowego/ sos mango

alergeny: ryby, jajka, soja, sezam

jajko przepiórcze w koszulce 

alergeny: laktoza, soja, gluten

sos Kill Patrick

alergeny: owoce morza

łosoś gravlax/ truskawki/ pomarańcze/ chips z parmy

alergeny: ryby 

mix sałat/ mango/ borówki/ plaster miodu/ sos orzechowy satay 

alergeny: orzechy, laktoza

bolognese jagnięce/ burrata

alergeny: laktoza, gluten, seler

wegetariańskie 

lub

z flambirowaną piersią kaczki 

alergeny: laktoza, seler

cacio e peppe / czarna trufla

alergeny: gluten, jaja, soja, laktoza, seler; może zawierać: skorupiaki, ryby, orzechy ziemne, orzechy

owoce morza / sos homarowy / chili

alergeny: gluten, skorupiaki, jaja, ryby, laktoza, seler, mięczaki; może zawierać: dwutlenek siarki

pasta / sos szafranowy / młode liście

* Dostępny na życzenie po uprzedniej rezerwacji 

alergeny: gluten, skorupiaki, jaja; może zawierać: seler

puree z żółtych buraków/ marynowane winogrona/ orzeszki pinii

alergeny: skorupiaki, owoce morza, laktoza, soja, orzechy

domowe chipsy ziemniaczane/ zielone puree/ sos chorizo/ mikrosałatka 

alergeny: ryby, skorupiaki, owoce morza, laktoza

karczochy/ pomidory cherry/ zielone szparagi/ sos cytrusowy

alergeny: ryby, laktoza

bataty fioletowe/ puree bakłażanowe/ marchewki/ sos czereśniowy

alergeny:  laktoza

mix sałat/ pieczony ananas/ puree z gruszki/ cieciorka/ sos chili 

alergeny: laktoza

 antrykot/ krab miękkoskorupowy/ krewetki / szparagi/ puree z pietruszki i orzechów

alergeny: skorupiaki, owoce morza, laktoza

230 gr/ medium / czarna trufla / foie gras / jadalne złoto / szpinak / sos z madery

alergeny: laktoza, seler; może zawierać: dwutlenek siarki

 

Gorący Kamień Wulkaniczny to doskonały sposób na zachowanie składników odżywczych przy jednoczesnym utrzymaniu wyrafinowanego aromatu i smaku. To także przyjemne i wyjątkowe doświadczenie samodzielnego smażenia dla dbających o zdrowie smakoszy. Serwujemy z 3 dipami i grillowanymi warzywami.

230 g / sezonowana na mokro 21 dni / Polska

alergeny: laktoza

 

alergeny: ryby 

raki / krewetki piri piri / kawior / sos śmietanowy 

alergeny: gluten, skorupiaki, ryby, laktoza

pomidory San Marzano D.O.P/ mozzarella / bazylia

alergeny: gluten, laktoza

pomidory San Marzano D.O.P/ mozzarella / salami pikantne/ parmezan

alergeny: gluten, laktoza; może zawierać: gorczyca, łubin

pomidory San Marzano D.O.P/ mozarella/ Prosciutto Crudo di Parma/ rukola/ pomidorki cherry/ oliwa E.V.

alergeny: gluten, laktoza; może zawierać: gorczyca

mozzarella/ parmezan Grana Padano/ trufle/ oliwa E.V.

alergeny: gluten, jaja, soja, laktoza, seler; może zawierać: skorupiaki, ryby, orzechy ziemne, orzechy

 

musztarda gruszkowa/ focaccia

alergeny: gluten, laktoza, gorczyca, sezam, łubin; może zawierać: orzechy ziemne, orzechy, seler

szynka parmeńska / salami / salciccia staggionata / oliwki / bagietka

alergeny: gluten, soja, gorczyca, sezam, łubin; może zawierać: dwutlenek siarki

 

 

 

 

lody śmietankowe / owoce

alergeny: gluten, jaja, laktoza

krem pistacjowy/ marakuja 

alergeny: laktoza, gluten, 

owoce sezonowe / lody/ ciasto filo  

alergeny: laktoza

kruszonka z ananasa/ sos malinowy/ puree jabłkowe

alergeny: jajka, gluten